Halden tezgâha,tezgâhtansofranıza.

2012'de Cennet Mahallesi'nde açtığımız dükkânda bugün hâlâ aynı işi yapıyoruz: sabah gelen sebzeyi meyveyi tek tek elimizle ayıklayıp tezgâha koymak. Çürüğünü ayırmak, ezileni geri göndermek, müşteriye kendi soframıza koyacağımızı vermek.

Yıllar içinde tezgâhın yanına şarküteri dolabı, arkasına kuruyemiş rafları eklendi. Bugün Yahya Kemal Beyatlı Caddesi'ndeki dükkânda meyveyi de, peyniri de, fıstığı da aynı özenle tutuyoruz — ve kapımızı hiç kapatmıyoruz.

“Mahallenin manavı, gece de açık olandır.”